2024 Autor: Kevin Dyson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 23:45
A Promessa
Comida deliciosa que resistiu ao teste do tempo e ajuda a mantê-lo saudável por muitos anos. Isso está no coração da dieta mediterrânea tradicional.
Não existe um único plano de dieta mediterrânea, mas, em geral, você estaria comendo muitas frutas e vegetais, feijão e nozes, grãos saudáveis, peixe, azeite, pequenas quantidades de carne e laticínios e vinho tinto.
Esse estilo de vida também incentiva exercícios diários, compartilhar refeições com outras pessoas e aproveitar tudo.
O que você pode comer e o que não pode
Você comerá principalmente alimentos à base de plantas, incluindo frutas e legumes, batatas, pão integral, feijão, nozes e sementes.
Você pode comer iogurte, queijo, aves e ovos em pequenas porções. Você deve comer peixe e frutos do mar pelo menos duas vezes por semana. Gorduras "boas" recebem um selo de aprovação: pense em azeitonas, azeite extra-virgem, nozes, sementes de girassol e abacate em vez de manteiga ou margarina. Você usará muito azeite enquanto cozinha. Procure ervas e especiarias para dar sabor.
Vinho tinto recebe aprovação, com moderação (um copo para mulheres, um a dois para homens). Mas a água é a sua bebida preferida.
A sobremesa geralmente é fruta. Doces e carnes vermelhas são bons ocasionalmente.
Nível de Esforço: Baixo a Médio
É uma dieta saborosa e boa para você, embora você possa ter uma curva de aprendizado no início.
Limitações: Poucos. A dieta mediterrânea permite muita variedade e experimentação.
Cozinhar e fazer compras: Simplifique planejando suas refeições com antecedência; manter itens básicos da despensa como azeite, tomates enlatados, grãos integrais, massas e atum à mão; e comprar produtos frescos e frutos do mar algumas vezes por semana. Você pode facilmente grelhar ou assar muitos alimentos da dieta mediterrânea.
Os lanches também podem ser rápidos e fáceis: pegue uma clementina ou um punhado de nozes, ou mergulhe batatas fritas de trigo integral no homus.
Alimentos ou refeições embaladas: Nenhuma. A dieta enfatiza alimentos frescos.
Reuniões presenciais: Não.
Exercício: Ser ativo todos os dias faz parte do estilo de vida.
Permite restrições ou preferências alimentares?
Vegetarianos e veganos: Ficar com frutas, vegetais, grãos integrais, feijão, nozes e sementes é fácil para os vegetarianos. Se você é vegano, precisa pular os laticínios.
Dieta com baixo teor de sódio: Você vai depender de ervas e especiarias para dar sabor em vez de sal, o que ajuda se você estiver procurando por uma dieta com baixo teor de sódio.
Dieta com baixo teor de gordura: A dieta mediterrânea não se qualifica como uma dieta com baixo teor de gordura. Mas é pobre em gordura saturada e está dentro das diretrizes da American Heart Association.
Sem glúten: Se você está evitando o glúten, pode escolher grãos sem glúten.
O que mais você deve saber
Se você está procurando uma mudança de estilo de vida a longo prazo, essa pode ser uma maneira divertida e realista de fazer isso. Você pode ser criativo, abordar sua comida de uma nova maneira e saborear os alimentos que você gosta com moderação.
Custos: Nenhum além de suas compras.
Suporte: Existem muitos livros e artigos online sobre a dieta mediterrânea, mas nenhum grupo oficial.
O que Kathleen Zelman, MPH, RD, diz:
Funciona?
Não há dúvida sobre isso. Anos de pesquisa mostraram que a Dieta Mediterrânea é uma das mais saudáveis que existem.
Para perda de peso, mantenha-o por mais de 6 meses (de preferência para sempre), faça exercícios regulares e tome cuidado com suas porções.
É bom para certas condições?
Esta dieta tem grandes resultados para a saúde do coração e longevidade. Estudos sugerem que isso pode diminuir a probabilidade de você ter doenças cardíacas, diminuir a pressão arterial e o colesterol, ajudar a controlar o diabetes e evitar certos tipos de câncer e doenças crônicas.
A Palavra Final
As pesquisas continuam mostrando que a Dieta Mediterrânea, baseada em alimentos saudáveis e atividade física, é a melhor receita para uma vida longa e saudável. É um plano de dieta excelente e agradável, fácil de seguir e flexível.
Mesmo se você não seguir a dieta fielmente, simplesmente comer mais alimentos do plano, comer mais tranquilamente e ser mais ativo são objetivos de saúde excelentes.
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